podnikatelé Baťova soustava řízení obuvnický průmysl podnikání průmyslové podniky dějiny dějiny obuvnictví historický místopis humor kultura organizace názory a postoje personální management podnikový management podniky pracovní podmínky sociální politika podniku vzdělávání zaměstnanců zaměstnanecké výhody úspěch v podnikání