Mikroskopie masa a surovin živočišného původu : určeno mistrům a technikům v podnicích masného prům., studentům vet. mediciny, fak. potravinářské technologie a prům. škol /

Main Author:	Böhm, Rudolf, 1925-2008
Other Authors:	Pleva, Vladimír, 1926-
Language:	Czech
Published:	Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1956
Edition:	1. vyd.
Series:	Řada potravinářské literatury
Physical Description:	174, [1] s., obr. příl : il. ; 8°