pokrmové tuky kvalita potravin rostlinné oleje zdravotní aspekty řepka olejka řepkový olej diagnostika (lékařství) dyslipidémie pěstování polních rostlin racionální výživa rostlinné tuky terapie výživa člověka bezpečnost potravin ekologické zemědělství environmentální aspekty hygiena potravin jídla mastné kyseliny ochrana spotřebitele oleje palmový olej tuky udržitelná spotřeba a výroba živočišné tuky