genetické metody veterinární diagnostika mikrobiologická analýza analýza potravin kontrola potravin mikrobiologická kontrola živočišné produkty Clostridium botulinum Clostridium difficile Clostridium perfringens Clostridium tetani Mycobacterium avium Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis Mycobacterium tuberculosis bakteriální nemoci rostlin genetika mikroorganismů laboratorní diagnostika laboratorní technika mléčný skot ochrana rostlin paratuberkulóza veterinární lékařství veterinární terapie