chov hospodářských zvířat prasata jatečná prasata jatečná těla kvalita zemědělských produktů chrom ekonomika zemědělství environmentální aspekty krmení hospodářských zvířat kvalita potravin mikroklima organické kontaminanty selen stáje vepřové maso veterinární genetika výživa hospodářských zvířat zdravotní aspekty zemědělská výroba zemědělství šlechtění hospodářských zvířat životní pohoda zvířat