Technológia pre 4. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych, študijného odboru kvasná technológia /

Hlavní autor:	Daněk, Josef, 1819-1894
Další autoři:	Ferkl, Pavel, 1928-, Procházka, Stanislav, 1940 červen 6.-
Jazyk:	Slovenština
Vydáno:	Bratislava : Alfa, 1989
Vydání:	2. vyd.
Edice:	Edícia potravinárskej literatúry (Alfa)
Témata:	Kvašení - technologie - učebnice - školy odborné střední
Fyzický popis:	404 s. + [1] příl.na vol.listě

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Měsíc Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				PK-0109.623