Technologie tuků : Určeno pro posl. fak. potrav. technologie. [Díl] 1 /

Hlavní autor: Zajíc, Jiří, 1926-
Korporativní autor: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Další autoři: Pokorný, Jan, 1928-2011, Forman, Ladislav, 1936-
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : SNTL, 1967
Vydání: 1. vyd.
Edice: Učební texty vysokých škol
Témata:
Fyzický popis: 265 s. ; 4°
Knihy
Uloženo v:
LEADER 01330nam a2200361 a 4500
001 000442596
003 CZ BrMZK
005 20140416084854.0
007 ta
008 010907s1967 xr f cze d
015 |a cnb000493578 
035 |a (OCoLC)42109295 
040 |a BOA001  |b cze 
080 |a 665.1/.3.002(075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Zajíc, Jiří,  |d 1926-  |7 jk01152013 
245 1 0 |a Technologie tuků :  |b Určeno pro posl. fak. potrav. technologie.  |n [Díl] 1 /  |c Jiří Zajíc, Ladislav Forman, Jan Pokorný 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Praha :  |b SNTL,  |c 1967 
300 |a 265 s. ;  |c 4° 
490 1 |a Učební texty vysokých škol 
500 |a Přehledy lit. 
500 |a S obr., tb. a grafy v textu 
500 |a Vyd. Vys. škola chemickotechnologická v Praze 
500 |a 255 výt. 
700 1 |a Pokorný, Jan,  |d 1928-2011  |7 jk01100050  |4 aut 
700 1 |a Forman, Ladislav,  |d 1936-  |7 jn19981001213  |4 aut 
710 2 |a Vysoká škola chemicko-technologická v Praze  |7 kn20010710384 
830 0 |a Učební texty vysokých škol 
910 |a BOA001  |b 4-0588.980,1 
964 |a Tuky - vlastnosti - učebnice vysokoškol. 
964 |a Tuky - výroba - technologie - učebnice vysokoškol. 
990 |a BK 
996 7 |b 2619764633  |c 4-0588.980,1  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 33  |w 000442596  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A