English 
Čeština 
Potravinářské stroje a zařízení - konstrukce : Určeno [také] studentům [strojír. fakult] /
| Hlavní autor: | Zvoníček, Jan, 1913-1991 |
|---|---|
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : SNTL, 1972 |
| Vydání: | 1. vyd. |
| Edice: |
Řada strojírenské literatury
|
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
366, [1] s. ; 8° |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Přehl. lit. S obr. a tb. v textu Také v potravinářství se počítá pro příští léta s další koncentrací a specializací výroby. Tento vývoj se samozřejmě odrazí také ve změně potravinářských technologií a ve zvýšených požadavcích na technickou úroveň strojníhozařízení. Konstruktérům potravinářských strojů a aparátů má pomoci příručka, která shrnuje základní poznatky vyplývající z dnešního stavu vědy a techniky v tomto oboru. Podává přehled o základních úkolech při konstrukci strojů ao vhodných konstrukčních materiálech, pohonech a mechanismech potravinářských strojů. Velkou pozornost věnuje také požadavkům přísné hygieny a sanitace Věcný rejstřík Obálka a vazba: František Morávek |
|---|---|
| Signatura: | 2-0687.903 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |