Hygiena a technologie zpracování ryb a ostatních vodních živočichů ;

Hlavní autor:	Buchtová, Hana, 1959-
Korporativní autor:	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	ryby rybářství živočišné produkty zpracování živočišných produktů kontrola potravin učebnice vysokých škol
Fyzický popis:	164 s. ; 30 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				4-1085.465