Food and beverage management /

Hlavní autor:	Lukášková, Eva, 1977-
Další autoři:	Málek, Zdeněk, 1963-
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2012
Témata:	společné stravování veřejné stravování stravovací zařízení management gastronomie učebnice vysokých škol
Fyzický popis:	141 s. : barev. il. ; 30 cm
Language note:	Český text

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Měsíc			Absenční volný výběr / 1. patro	64 LUK			4-1314.312
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				4-1314.312