Průvodce školní jídelny /

Hlavní autor: Dostálová, Jana, 1943-
Další autoři: Janotová, Lucie, Johanidesová, Olga, Kacálková, Marta, Ludvík, Pavel, Petrová, Jana, Šandarová, Ludmila, Vylítová, Eva, Zukalová, Petra
Jazyk: Čeština
Vydáno: Plzeň : Jídelny.cz, 2021
Vydání: 1. vydání
Témata:
Fyzický popis: 2 svazky ; 21 cm
Odebírané svazky: 1-2
Knihy
Uloženo v:
LEADER 02764nam a2200709 ia4500
001 nkc20213366627
003 CZ PrNK
005 20211206120440.0
007 ta
008 211013s2021 xr e f 001 0 cze
015 |a cnb003366627 
020 |a 978-80-907622-3-7  |q (1. díl ;  |q brožováno) 
020 |a 978-80-907622-4-4  |q (2. díl ;  |q kroužková vazba) 
020 |a 978-80-907622-2-0  |q (soubor) 
035 |a (OCoLC)1291385117 
040 |a BOA001  |b cze  |e rda 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 640.5:373  |2 MRF 
080 |a 613.22  |2 MRF 
080 |a 641.56-053.2/.5  |2 MRF 
080 |a 641.1/.3  |2 MRF 
080 |a 641.1  |2 MRF 
080 |a (072)  |2 MRF 
080 |a (083.12)  |2 MRF 
100 1 |a Dostálová, Jana,  |d 1943-  |7 uzp2006321079  |4 aut 
245 1 0 |a Průvodce školní jídelny /  |c autorský kolektiv: Jana Dostálová, Lucie Janotová, Olga Johanidesová, Marta Kacálková, Pavel Ludvík, Jana Petrová, Ludmila Šandarová, Eva Vylítová, Petra Zukalová 
250 |a 1. vydání 
264 1 |a Plzeň :  |b Jídelny.cz,  |c 2021 
300 |a 2 svazky ;  |c 21 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Obsahuje rejstřík 
505 0 |a Receptury. 348 stran -- Metodika řízení. 220 stran 
650 0 7 |a školní stravování  |7 ph135057  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa dětí  |7 ph135109  |2 czenas 
650 0 7 |a dětská jídla  |7 ph114393  |2 czenas 
650 0 7 |a kuchařské suroviny  |7 ph122002  |2 czenas 
650 0 7 |a nutriční hodnota potravin  |7 ph184828  |2 czenas 
650 0 9 |a school catering  |2 eczenas 
650 0 9 |a children's nutrition  |2 eczenas 
650 0 9 |a cookery for children  |2 eczenas 
650 0 9 |a cooking materials  |2 eczenas 
650 0 9 |a nutritive value of foods  |2 eczenas 
655 7 |a metodické příručky  |7 fd132826  |2 czenas 
655 7 |a kuchařské recepty  |7 fd132687  |2 czenas 
655 9 |a methodological manuals  |2 eczenas 
655 9 |a cookbooks  |2 eczenas 
700 1 |a Janotová, Lucie  |7 jx20100610011  |4 aut 
700 1 |a Johanidesová, Olga  |7 xx0101777  |4 aut 
700 1 |a Kacálková, Marta  |4 aut 
700 1 |a Ludvík, Pavel  |4 aut 
700 1 |a Petrová, Jana  |7 xx0168569  |4 aut 
700 1 |a Šandarová, Ludmila  |4 aut 
700 1 |a Vylítová, Eva  |4 aut 
700 1 |a Zukalová, Petra  |7 xx0233506  |4 aut 
910 2 |a BOA001  |b 2-1472.761  |s 1-2 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 202110  |c NOV 
996 6 |b 2610882736  |c 2-1472.761  |d 1, metodika řízení  |v 1  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 3  |p p.v.  |w 001866693  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P 
996 6 |b 2610882737  |c 2-1472.761  |d 2, receptury  |v 2  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 2  |p p.v.  |w 001866693  |u 000020  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P