English 
Čeština 
Foodborne parasites /
| Další autoři: | Ortega, Ynes R., Sterling, Charles R. |
|---|---|
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Cham : Springer, [2018] |
| Vydání: | Second edition |
| Edice: |
Food microbiology and food safety
|
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
vi, 375 stran : ilustrace (některé barevné) ; 24 cm |
Knihy
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík |
|---|---|
| ISBN: |
978-3-319-88463-9 |
| Signatura: | 2-1500.746 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |