English 
Čeština 
Chémia potravín /
| Main Author: | Takácsová, Mária |
|---|---|
| Corporate Author: | Slovenská technická univerzita (Bratislava, Slovensko). Chemickotechnologická fakulta |
| Other Authors: | Príbela, Alexander, 1928- |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava : Slovenská technická univerzita, 1996 |
| Edition: | 1. vyd. - 1. dot. |
| Series: |
Edícia skrípt
|
| Physical Description: |
233 s. ; 29 cm |
Book