Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků /

Hlavní autor: Káš, Jan, 1934-2025
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1988
Vydání: 1. vyd.
Témata:
Fyzický popis: 42 stran ; 21 cm
Knihy
Uloženo v:
LEADER 00992nam a22003252a 4500
001 000099738
003 CZ BrMZK
005 20161020104044.0
007 ta
008 950101s1988 xr f cze d
015 |a cnb000046354 
020 |a 80-85120-03-8 
035 |a (OCoLC)39406660 
040 |a ABA001  |b cze  |d ABA001  |d BOA001 
080 9 |a 577.15 
080 9 |a 663 
080 9 |a 664 
080 9 |a 663.15 
100 1 |a Káš, Jan,  |d 1934-2025  |7 jk01053139  |4 aut 
245 1 0 |a Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků /  |c Jan Káš 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Praha :  |b Středisko technických informací potravinářského průmyslu,  |c 1988 
300 |a 42 stran ;  |c 21 cm 
500 |a 220 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
910 |a BOA001  |b X-0939.784 
990 |a BK 
991 |b 201605 
996 6 |b 2619987786  |c X-0939.784  |l MZK  |r Sklad / do 24 hodin  |n 15  |w 000099738  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P