English 
Čeština 
Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků /
| Hlavní autor: | Holec, Josef, 1928- |
|---|---|
| Korporativní autor: | Vysoká škola veterinární v Brně (1969-1992) |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : SPN, 1989 |
| Vydání: | 2., přeprac. vyd. |
| Témata: | |
| Externí odkaz: |
Digitalizovaný dokument
|
| Fyzický popis: |
362 s. : il. ; 29 cm |
Knihy
| Popis jednotky: |
300 výt. Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius |
|---|---|
| ISBN: |
80-85114-60-7 |
| Signatura: | 4-0949.980 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |