English 
Čeština 
Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část 1, Jakost potravin, potravinových surovin a mléka /
| Main Author: | Pešek, Milan, 1936- |
|---|---|
| Corporate Author: | Jihočeská univerzita. Zemědělská fakulta |
| Language: | Czech |
| Published: |
České Budějovice : Jihočeská univerzita, 1997 |
| Edition: | 1. vyd. |
| Online Access: |
Digitalizovaný dokument
|
| Physical Description: |
235 s. ; 29 cm |
Book