Zpracování mouky : technologie pro 4. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie : učební text /

Hlavní autor: Skoupil, Jan
Další autoři: Štrobach, Josef, Müllerová, Monika, 1931-
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1979
Vydání: 1. vyd.
Edice: Řada potravinářské literatury
Fyzický popis: 212, [1] s. : il. ; 8° + 2 příl.
Knihy
Uloženo v:
LEADER 01302nam a22003252a 4500
001 000434754
003 CZ BrMZK
005 20111017092735.0
007 ta
008 990307s1979 xr a f cze d
015 |a cnb001068876 
035 |a (OCoLC)85534626 
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ABA001 
080 9 |a 664.641.1(075.3):373.666.4 
100 1 |a Skoupil, Jan  |7 jk01111596  |4 aut 
245 1 0 |a Zpracování mouky :  |b technologie pro 4. ročník střední průmyslové školy potravinářské technologie : učební text /  |c Jan Skoupil, Monika Müllerová, Josef Štrobach 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Praha :  |b Státní nakladatelství technické literatury,  |c 1979  |f (ST 6) 
300 |a 212, [1] s. :  |b il. ;  |c 8° +  |e 2 příl. 
490 1 |a Řada potravinářské literatury 
500 |a 900 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
700 1 |a Štrobach, Josef  |7 jk01131528  |4 aut 
700 1 |a Müllerová, Monika,  |d 1931-  |7 jk01082462  |4 aut 
830 0 |a Řada potravinářské literatury 
910 |a BOA001  |b PK-0085.626  |b 2-0803.660 
990 |a BK 
991 |b 200506 
996 6 |b 2619427626  |c 2-0803.660  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 0  |w 000434754  |u 000020  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P 
996 7 |b 3119828930  |c PK-0085.626  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 11  |w 000434754  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A