English 
Čeština 
Technologie potravin a surovin živočišného původu /
| Hlavní autor: | Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 |
|---|---|
| Korporativní autor: | Vysoká škola zemědělská v Brně. Veterinární fakulta |
| Další autoři: | Holec, Josef, 1928- |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1973 |
| Vydání: | 6. přeprac. vyd. |
| Edice: |
Učební texty vysokých škol
|
| Fyzický popis: |
398 s. |
|
Knihy
| Signatura: | 4-0485.222-73 |
|---|---|
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |