Receptury polotovarů pokrmů /

Hlavní autor: Syrový, František
Další autoři: Kendík, Konrád, Brhlík, Eduard
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Merkur, 1987
Vydání: 1. čes. vyd.
Témata:
Fyzický popis: 402 s.
Knihy
Uloženo v:
LEADER 00967nam a2200265 a 4500
001 000625697
003 CZ BrMZK
005 20110929100536.0
007 ta
008 020926s1987 xr f cze d
040 |a BOA001  |b cze  |c BOA001 
080 |a 641(083.12)  |2 MRF 
100 1 |a Syrový, František  |7 jk01122276  |4 aut 
245 1 0 |a Receptury polotovarů pokrmů /  |c zpracovali František Syrový, Konrád Kendík, Eduard Brhlík ... [et. al.] 
250 |a 1. čes. vyd. 
260 |a Praha :  |b Merkur,  |c 1987 
300 |a 402 s. 
700 1 |a Kendík, Konrád  |7 mzk2011662017  |4 aut 
700 1 |a Brhlík, Eduard  |7 jx20040618005  |4 aut 
910 |a BOA001  |b 2-0926.812  |b TK-0235.308 
920 |a 000224235 
964 |a Polotovary jídel - receptury 
990 |a BK 
996 7 |b 2619211631  |c 2-0926.812  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 2  |w 000625697  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A 
996 7 |b 2629996348  |c TK-0235.308  |l MZK  |r Sklad / do 24 hodin  |n 1  |w 000625697  |u 000020  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A