Řasy, nebo knedlíky? : postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století /

Hlavní autor: Franc, Martin, 1973-
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Výzkumné centrum pro dějiny vědy :Scriptorium, 2003
Vydání: Vyd. 1.
Edice: Práce z dějin vědy
Témata:
Fyzický popis: 304 s. : il., portréty, faksim. ; 25 cm
Knihy
Uloženo v:
LEADER 01706nam a2200433 a 4500
001 000707930
003 CZ BrMZK
005 20090205113951.0
007 ta
008 040308s2003 xr ach e 000 0 cze d
015 |a cnb001291189 
020 |a 80-7285-029-6  |q (Ústav pro soudobé dějiny AV ČR :  |q váz.) :  |c Kč 297,00 
020 |a 80-86197-46-8  |q ((Scriptorium :  |q váz.)) 
035 |a (OCoLC)56873495 
040 |a OLA001  |b cze  |d BOA001  |d ABA001 
041 0 |a cze  |b eng  |b ger 
043 |a e-xr--- 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 612.39  |2 MRF 
080 |a 613.2  |2 MRF 
080 |a (437.3)  |2 MRF 
080 |a (048.8)  |2 MRF 
100 1 |a Franc, Martin,  |d 1973-  |7 xx0014763  |4 aut 
245 1 0 |a Řasy, nebo knedlíky? :  |b postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století /  |c Martin Franc 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Výzkumné centrum pro dějiny vědy :  |b Scriptorium,  |c 2003 
300 |a 304 s. :  |b il., portréty, faksim. ;  |c 25 cm 
490 1 |a Práce z dějin vědy =  |a Studies in the history of sciences and humanities ;  |v sv. 7 
500 |a 600 výt. 
500 |a Anglické a německé resumé 
504 |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy 
650 0 7 |a zdravá výživa  |7 ph127589  |z Česko  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena výživy  |7 ph120989  |z Česko  |y 20. stol.  |2 czenas 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |z Česko  |2 czenas 
655 7 |a monografie  |7 fd132842  |2 czenas 
830 0 |a Práce z dějin vědy 
910 |a BOA001  |b 2-1130.319 
990 |a BK 
996 6 |b 2610213489  |c 2-1130.319  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 3  |p p.v.  |w 000707930  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P