Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě :

Hlavní autor:	Voldřich, Michal, 1962-2013
Další autoři:	Jechová, Marie, 1946-, Kaudelová, Marcela
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : České a slovenské odborné nakladatelství, 2004
Vydání:	Vyd. 1.
Edice:	Moderní obchod
Témata:	prodejny potravin hygiena potravin kontrola potravin příručky
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	73 s. : barev. il., formuláře, tiskopisy ; 30 cm + 1 volná příl. (12 l.)

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				4-1146.392