Food & beverage management /

Hlavní autor: Zimáková, Blanka, 1956-
Korporativní autor: Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2004
Vydání: Vyd. 1.
Témata:
Externí odkaz: Digitalizovaný dokument
Fyzický popis: 140 s. ; 30 cm
Knihy
Uloženo v:
LEADER 01879nam a2200493 a 4500
001 000764416
003 CZ BrMZK
005 20050414145559.0
007 ta
008 050222s2004 xr erp 000 0 cze d
015 |a cnb001500192 
020 |a 80-86578-43-7  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)85137278 
040 |a BOA001  |b cze 
072 7 |a 64  |x Domácí hospodářství  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 640.4  |2 MRF 
080 |a 640.4/.5  |2 MRF 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a 005  |2 MRF 
080 |a 658  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Zimáková, Blanka,  |d 1956-  |7 mzk2005271944  |4 aut 
245 1 0 |a Food & beverage management /  |c Blanka Zimáková 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Vysoká škola hotelová v Praze 8,  |c 2004 
300 |a 140 s. ;  |c 30 cm 
500 |a 500 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy 
521 8 |a Určeno pro bakalářské studium na VŠH v Praze 8 
550 |a Vydavatel: Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví 
650 0 7 |a pohostinství  |7 ph115776  |2 czenas 
650 0 7 |a veřejné stravování  |7 ph127084  |2 czenas 
650 0 7 |a společné stravování  |7 ph125934  |2 czenas 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |2 czenas 
650 0 7 |a management  |7 ph115217  |2 czenas 
650 0 7 |a podnikový management  |7 ph115763  |2 czenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
710 2 |a Vysoká škola hotelová v Praze.  |b Katedra hotelnictví  |7 ko2003192667 
856 4 1 |u http://www.digitalniknihovna.cz/mzk/uuid/uuid:70961480-9847-11e2-9a9f-005056827e51  |y Digitalizovaný dokument  |x NDK 
910 |a BOA001  |b 4-1147.846 
990 |a BK 
991 |b 200504  |c NOV 
996 6 |b 2610242824  |c 4-1147.846  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 6  |p p.v.  |w 000764416  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P