English 
Čeština 
Cereální chemie a technologie. I, Cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin /
| Hlavní autor: | Příhoda, Josef, 1938- |
|---|---|
| Další autoři: | Hrušková, Marie, 1949-, Skřivan, Pavel |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Externí odkaz: |
Digitalizovaný dokument
|
| Fyzický popis: |
202 s. : il. ; 28 cm |
Knihy
| Popis jednotky: |
200 výt. |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografie |
| ISBN: |
80-7080-530-7 |
| Signatura: | 3-1152.681,1 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |