English 
Čeština 
Výživa a hygiena ve stravovacích službách /
| Hlavní autor: | Marádová, Eva, 1951- |
|---|---|
| Korporativní autor: | Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2005 |
| Vydání: | Vyd. 2. |
| Témata: | |
| Externí odkaz: |
Digitalizovaný dokument
|
| Fyzický popis: |
183 s. ; 30 cm |
Knihy
| Popis jednotky: |
Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví 500 výt. |
|---|---|
| Uživatelské určení: |
Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
80-86578-49-6 |
| Signatura: | 3-1161.507 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |