Výživa a hygiena ve stravovacích službách /

Hlavní autor: Marádová, Eva, 1951-
Korporativní autor: Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2005
Vydání: Vyd. 2.
Témata:
Externí odkaz: Digitalizovaný dokument
Fyzický popis: 183 s. ; 30 cm
Knihy
Uloženo v:
LEADER 02045nam a2200529 a 4500
001 nkc20051636153
003 CZ PrNK
005 20060209160156.0
007 ta
008 051221s2005 xr e p 000 0 cze
015 |a cnb001636153 
020 |a 80-86578-49-6  |q (brož.)  |z 978-80-86578-49-1 
035 |a (OCoLC)85166065 
040 |a BOA001  |b cze 
072 7 |a 613  |x Hygiena. Lidské zdraví  |2 Konspekt  |9 14 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 613.2  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 640.4/.5  |2 MRF 
080 |a 613/614:640.4/.5  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Marádová, Eva,  |d 1951-  |7 jn20001227467  |4 aut 
245 1 0 |a Výživa a hygiena ve stravovacích službách /  |c Eva Marádová 
250 |a Vyd. 2. 
260 |a Praha :  |b Vysoká škola hotelová v Praze 8,  |c 2005 
300 |a 183 s. ;  |c 30 cm 
500 |a Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví 
500 |a 500 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
521 8 |a Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 
650 0 7 |a výživa člověka  |7 ph127487  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena potravin  |7 ph120984  |2 czenas 
650 0 7 |a stravovací zařízení  |7 ph126132  |2 czenas 
650 0 7 |a hygiena stravovacích služeb  |7 ph241632  |2 czenas 
650 0 9 |a human nutrition  |2 eczenas 
650 0 9 |a food hygiene  |2 eczenas 
650 0 9 |a food services  |2 eczenas 
650 0 9 |a hygiene of food services  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
710 2 |a Vysoká škola hotelová v Praze.  |b Katedra hotelnictví  |7 ko2003192667 
856 4 1 |u http://www.digitalniknihovna.cz/mzk/uuid/uuid:4e0c8650-f2a8-11e6-abeb-005056827e51  |y Digitalizovaný dokument  |x NDK 
910 2 |a BOA001  |b 3-1161.507 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 200601  |c NOV 
996 6 |b 2610267246  |c 3-1161.507  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 3  |p p.v.  |w 000802774  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P