Description: Technologie výroby potravin rostlinného původu :

Main Author:	Hrabě, Jan, 1943-
Corporate Author:	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors:	Buňka, František, 1978-, Hoza, Ignác, 1941-
Language:	Czech
Published:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2007
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	food of vegetable origin food technology
Online Access:	Digitalizovaný dokument
Physical Description:	189 s. : il. ; 30 cm

Book

Item Description:	Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická 50 výt.
Bibliography:	Obsahuje bibliografii
ISBN:	978-80-7318-520-6
Signatura:	3-1185.085
Odkaz do Alephu:	Full view holdings