Fyzikální a mechanické vlastnosti potravin /

Main Author: Severa, Libor, 1973-2011
Corporate Author: Mendelova univerzita. Agronomická fakulta
Other Authors: Nedomová, Šárka
Language: Czech
Published: V Brně : Mendelova univerzita, 2011
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
Physical Description: 116 s. : il. ; 30 cm
Book
Saved in:
LEADER 02005nam a2200493 a 4500
001 nkc20112235198
003 CZ PrNK
005 20111125125001.0
007 ta
008 111011s2011 xr a e p 000 0 cze
015 |a cnb002235198 
020 |a 978-80-7375-521-8  |q (brož.) 
035 |a (OCoLC)761170349 
040 |a ABA001  |b cze 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 663/664:53  |2 MRF 
080 |a 614.31  |2 MRF 
080 |a 543.6:663/664  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Severa, Libor,  |d 1973-2011  |7 mzk2005278255  |4 aut 
245 1 0 |a Fyzikální a mechanické vlastnosti potravin /  |c Libor Severa, Šárka Nedomová 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a V Brně :  |b Mendelova univerzita,  |c 2011 
300 |a 116 s. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a Na obálce nad názvem: Agronomická fakulta 
500 |a 130 výt. 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a fyzikální vlastnosti potravin  |7 ph153120  |2 czenas 
650 0 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 0 9 |a food physics  |2 eczenas 
650 0 9 |a food analysis  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice vysokých škol  |7 fd133772  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (higher)  |2 eczenas 
700 1 |a Nedomová, Šárka  |7 jx20111011011  |4 aut 
710 2 |a Mendelova univerzita.  |b Agronomická fakulta  |7 ko2010564124 
910 2 |a BOA001  |b 4-1273.258 
990 |a BK 
995 |a 01 
991 |b 201110  |c NOV  |e n  |j 663 SEV 
996 6 |b 2610490676  |c 4-1273.258  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 5  |p p.v.  |w 001205975  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P 
996 7 |b 2610490677  |c 4-1273.258  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 10  |p p.v.  |w 001205975  |u 000020  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A 
996 7 |b 2610493680  |c 4-1273.258  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 7  |p kup  |w 001205975  |u 000030  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A 
996 7 |b 2610493681  |c 4-1273.258  |l MZK  |r Sklad / do 1 hodiny  |n 5  |p kup  |w 001205975  |u 000040  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s A