English 
Čeština 
Hygiena a technologie potravin rostlinného původu : hygiena a technologie cukru, cukrovinek, čaje a kávy : návody do cvičení /
| Hlavní autor: | Tremlová, Bohuslava, 1960- |
|---|---|
| Korporativní autor: | Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav vegetabilních potravin |
| Další autoři: | Oštádalová, Martina, 1982-, Tauferová, Alexandra, 1984- |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2012 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
53 s. : il., formuláře ; 30 cm |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav vegetabilních potravin |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
978-80-7305-634-6 |
| Signatura: | 4-1299.592 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |