English 
Čeština 
Technologie zpracování masa : [určeno [též] jako učeb. pro doškolování mistrů a techniků masného průmyslu]. 1. díl /
| Hlavní autor: | Šťálík, Josef |
|---|---|
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1965 |
| Vydání: | 1. vyd. |
| Edice: |
Technické publikace Střediska technických informací potravinářského průmyslu v Praze ;
č. 184 |
| Fyzický popis: |
236 s. ; il. 8° |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
1090 výt. |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| Signatura: | 2-0549.490,1 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |