Výroba potravin rostlinného původu :

Hlavní autor:	Burešová, Iva, 1971-
Korporativní autor:	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Další autoři:	Lorencová, Eva, 1984-
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013
Vydání:	Vyd. 1.
Témata:	výroba potravin potraviny rostlinného původu obilniny pekařství potravinářská technologie učebnice vysokých škol
Fyzický popis:	302 s. : il. ; 30 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	sbírka / doba vyhledání	umístění	Skladová signatura
Měsíc	Absenční volný výběr / 1. patro	664 BUR	4-1315.774
Studovna	Studovna přír. a technických věd / 6. patro	664 BUR	4-1315.774
Jen do studovny Objednat ze skladu	Sklad / do 1 hodiny		4-1315.774