English 
Čeština 
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft, sowie ihre praktische Anwendung im Grossküchenbetrieb /
| Hlavní autor: | Zobel, Martin |
|---|---|
| Další autoři: | Wnuck, Frick |
| Jazyk: | Němčina |
| Vydáno: |
Leipzig : Fachbuchverlag, 1956 |
| Fyzický popis: |
10, 139 s., příl. |
Knihy
Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.
| status | půjčeno do | dílčí knihovna | sbírka / doba vyhledání | umístění | popis | pozn. | Skladová signatura |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Měsíc
|
|
Sklad / do 24 hodin
|
2-0430.226 |