English 
Čeština 
Hygiena a technologie drůbeže, vajec a zvěřiny /
| Hlavní autor: | Saláková, Alena |
|---|---|
| Korporativní autor: | Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
80 s. : il. ; 30 cm |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie masa |
|---|---|
| Uživatelské určení: |
Určeno pro navazující magisterský studijní program, obor Bezpečnost a kvalita potravin na Veterinární a farmaceutické univerzitě v Brně |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
978-80-7305-720-6 |
| Signatura: | 4-1336.253 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |