English 
Čeština 
Zur Beeinflussung der Ranzigkeit in Rohwürsten durch Antioxydantien und zugesetzte Keime /
| Hlavní autor: | Kral, Walter |
|---|---|
| Korporativní autor: | Universität München |
| Jazyk: | Němčina |
| Vydáno: |
München : Walter Kral, 1964 |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
58 s. |
Knihy
| Signatura: | X-0562.897 |
|---|---|
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |