English 
Čeština 
Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits /
| Hlavní autor: | Kuno, Masaru |
|---|---|
| Jazyk: | Angličtina |
| Vydáno: |
Boca Raton ; CRC Press, Taylor & Francis Group, 2023 |
| Vydání: | First edition |
| Edice: |
Foundations of biochemistry and biophysics
|
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
xxiii, 363 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm |
Knihy
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii a rejstřík |
|---|---|
| ISBN: |
978-1-032-10228-3 |
| Signatura: | 2-1508.171 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |