Introductory science of alcoholic beverages :

Hlavní autor:	Kuno, Masaru
Jazyk:	Angličtina
Vydáno:	Boca Raton ; CRC Press, Taylor & Francis Group, 2023
Vydání:	First edition
Edice:	Foundations of biochemistry and biophysics
Témata:	alkoholické nápoje pivo víno lihoviny kvasné technologie destilace monografie
Fyzický popis:	xxiii, 363 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Studovna			Studovna přír. a technických věd / 6. patro	663 KUN			2-1508.171