English 
Čeština 
Analýza potravin. Část B, Senzorická analýza /
| Hlavní autor: | Pokorný, Jan, 1928-2011 |
|---|---|
| Korporativní autor: | Vysoká škola chemicko-technologická v Praze |
| Další autoři: | Davídek, Jiří, 1932-2015 |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : SNTL, 1986 |
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
39 s. : il. ; 29 cm |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Vydavatel: VŠCHT 300 výt. |
|---|---|
| Uživatelské určení: |
Určeno pro posluchače fakulty potravinářské a biochemické technologie |
| Bibliografie: |
Přehled literatury a norem |
| Signatura: | X2-0907.442,B |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |