English 
Čeština 
Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti /
| Main Author: | Pokorný, Jan, 1928-2011 |
|---|---|
| Corporate Author: | Ústav zemědělských a potravinářských informací |
| Language: | Czech |
| Published: |
Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1997 |
| Edition: | Vyd. 2., dopl. |
| Series: |
Technické publikace
|
| Online Access: |
Digitalizovaný dokument
|
| Physical Description: |
195 s. : il. ; 21 cm |
| Language note: |
Anglické resumé |
Book
Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.
| item status | due date | sublibrary | collection | location / second signature | description | note | Stock location mark |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Reference only
|
On Shelf |
|
Stock / within 1 hour
|
2-1035.325 |