English 
Čeština 
Laboratorní cvičení pro odborná učiliště a učňovské školy učební obor pekař, pečivář, cukrář, cukrovinkář /
| Hlavní autor: | Pecha, Ivo |
|---|---|
| Další autoři: | Janyš, Bohumil, 1907-1983 |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : SPN, 1983 |
| Vydání: | 2. vyd. |
| Edice: |
Učebnice pro střední školy
|
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
125 s. : il., tb. ; 21 cm |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
500 výt. |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| Signatura: | PK-0095.214 2-0864.284 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |