Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů.

Hlavní autor:	Pešek, Milan, 1936-
Korporativní autor:	Jihočeská univerzita. Zemědělská fakulta
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	České Budějovice : Jihočeská univerzita, 1997
Vydání:	1. vyd.
Témata:	živočišné produkty kvalita potravin zpracování živočišných produktů zbožíznalství zpracování mléka mléčné výrobky učebnice vysokých škol
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	182 s. ; 29 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Měsíc Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				4-1037.605,2