Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů /

Hlavní autor: Kněz, Václav
Korporativní autor: Československá akademie zemědělská (1969-1991)
Jazyk: Čeština
Vydáno: Praha : Mlékárenský průmysl, 1972
Vydání: 1. vyd.
Edice: Technické publikace Střediska technických informací potravinářského průmyslu v Praze
Fyzický popis: 182 s. ; 8°
Požádat o digitalizaci
Knihy
Uloženo v:
Popis jednotky: 863 výt.
Pro vnitřní potřebu
Bibliografie: Obsahuje bibliografii
Signatura: 2-0697.818
Odkaz do Alephu: plné zobrazení exempláře

Možnosti vyhledávání

Objevte více

Hledáte pomoc?