English 
Čeština 
Technologie kvasného průmyslu /
| Hlavní autor: | Pelikán, Miloš, 1930- |
|---|---|
| Korporativní autor: | Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Agronomická fakulta |
| Další autoři: | Míša, Drahomír, 1933-, Dudáš, František |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2002 |
| Vydání: | 2. nezm. vyd. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
129 s. : il. ; 29 cm |
|
Knihy
| Uživatelské určení: |
Určeno pro posluchače AF |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
80-7157-578-X |
| Signatura: | 3-1102.299 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |