UNIMARC/MARC: Moderní kuchyně ve společném stravování /

Hlavní autor:	Černý, Jiří, 1939-
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	[Úvaly] : Ratio, [2002]
Vydání:	1. vyd.
Témata:	gastronomie kuchařství společné stravování hygiena výživy kuchyňské spotřebiče příručky
Fyzický popis:	249 s. : il. ; 20 cm

Knihy


LEADER	01177nam a2200349 a 4500
001	000653556
003	CZ BrMZK
005	20190726094237.0
007	ta
008	030213s2002 xr f f cze d
020			\|a 80-86351-06-8 \|q (brož.)
040			\|a BOA001 \|b cze
072		7	\|a 641 \|x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 641/642 \|2 MRF
080			\|a 640.4/.5 \|2 MRF
080			\|a 613.2 \|2 MRF
080			\|a 641.53/.54 \|2 MRF
080			\|a (035) \|2 MRF
100	1		\|a Černý, Jiří, \|d 1939- \|7 jn19981002636 \|4 aut
245	1	0	\|a Moderní kuchyně ve společném stravování / \|c Jiří Černý
250			\|a 1. vyd.
260			\|a [Úvaly] : \|b Ratio, \|c [2002]
300			\|a 249 s. : \|b il. ; \|c 20 cm
650	0	7	\|a gastronomie \|7 ph120473 \|2 czenas
650	0	7	\|a kuchařství \|7 ph115027 \|2 czenas
650	0	7	\|a společné stravování \|7 ph125934 \|2 czenas
650	0	7	\|a hygiena výživy \|7 ph120989 \|2 czenas
650	0	7	\|a kuchyňské spotřebiče \|7 ph115029 \|2 czenas
655		7	\|a příručky \|7 fd133209 \|2 czenas
910			\|a BOA001 \|b 2-1114.039
990			\|a BK
996	6		\|b 2610181725 \|c 2-1114.039 \|l MZK \|r Sklad / do 1 hodiny \|n 13 \|p p.v. \|w 000653556 \|u 000010 \|a 1 \|e BOA001 \|j MZK50 \|s P