Description: Food & beverage management /

Main Author:	Zimáková, Blanka, 1956-
Corporate Author:	Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Language:	Czech
Published:	Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2004
Edition:	Vyd. 1.
Online Access:	Digitalizovaný dokument
Physical Description:	140 s. ; 30 cm

Book

Item Description:	500 výt.
Audience:	Určeno pro bakalářské studium na VŠH v Praze 8
Bibliography:	Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
ISBN:	80-86578-43-7
Signatura:	4-1147.846
Odkaz do Alephu:	Full view holdings