English 
Čeština 
Praktikum pro faremní zpracovatele mléka : (seminář pro praxi). Část A, Metody hodnocení mléka a mléčných výrobků /
| Hlavní autor: | Dragounová, Hedvika, 1955- |
|---|---|
| Korporativní autor: | Česká zemědělská univerzita v Praze. Katedra kvality zemědělských produktů |
| Další autoři: | Kouřimská, Lenka, 1967-, Babička, Luboš, 1944- |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
Praha : Česká zemědělská univerzita v Praze, 2005 |
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Fyzický popis: |
47 s. ; 22 cm |
|
Knihy
| Popis jednotky: |
Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Katedra kvality zemědělských produktů 30 výt. |
|---|---|
| Uživatelské určení: |
Seminář pro praxi 14.2.2005 |
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
80-213-1299-8 |
| Signatura: | 2-1150.128,1 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |