Výživa a hygiena ve stravovacích službách /

Hlavní autor:	Marádová, Eva, 1951-
Korporativní autor:	Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2005
Vydání:	Vyd. 2.
Témata:	výživa člověka hygiena potravin stravovací zařízení hygiena stravovacích služeb učebnice vysokých škol
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	183 s. ; 30 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				3-1161.507