English 
Čeština 
Senzorická analýza potravin /
| Hlavní autor: | Ingr, Ivo, 1936-2016 |
|---|---|
| Další autoři: | Pokorný, Jan, 1928-2011, Valentová, Helena |
| Jazyk: | Čeština |
| Vydáno: |
V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007 |
| Vydání: | Vyd. 2., nezměn. |
| Témata: | |
| Externí odkaz: |
Digitalizovaný dokument
|
| Fyzický popis: |
101 s. : il. ; 30 cm |
Knihy
| Popis jednotky: |
180 výt. |
|---|---|
| Bibliografie: |
Obsahuje bibliografii |
| ISBN: |
978-80-7375-032-9 |
| Signatura: | 3-1182.293 |
| Odkaz do Alephu: | plné zobrazení exempláře |