Description: Senzorická analýza potravin /

Main Author:	Ingr, Ivo, 1936-2016
Other Authors:	Pokorný, Jan, 1928-2011, Valentová, Helena
Language:	Czech
Published:	V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007
Edition:	Vyd. 2., nezměn.
Subjects:	food analysis sensoric analysis
Online Access:	Digitalizovaný dokument
Physical Description:	101 s. : il. ; 30 cm

Book