Biosynthesis of food components /

Hlavní autor:	Velíšek, Jan, 1946-
Korporativní autor:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin
Další autoři:	Cejpek, Karel, 1967-
Jazyk:	Angličtina
Vydáno:	Tábor : OSSIS, 2008
Vydání:	1st ed.
Témata:	biosyntéza (biochemie) potravinářská biochemie biologicky aktivní látky fenolické látky přírodní barviva monografie
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	xii, 497 s. : il. ; 24 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				2-1211.177