Food & beverage management /

Hlavní autor:	Zimáková, Blanka, 1956-
Korporativní autor:	Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Jazyk:	Čeština
Vydáno:	Praha: Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007
Vydání:	Vyd. 2. [i.e. vyd. 3.?]
Témata:	společné stravování stravovací zařízení management učebnice vysokých škol
Externí odkaz:	Digitalizovaný dokument
Fyzický popis:	146 s. : il. ; 30 cm

Knihy

Z důvodu uzavření knihovny je až do odvolání zablokována možnost zadávání požadavků na výpůjčky. Děkujeme za pochopení.

status	půjčeno do	dílčí knihovna	sbírka / doba vyhledání	umístění	popis	pozn.	Skladová signatura
Jen do studovny Objednat ze skladu			Sklad / do 1 hodiny				3-1218.701