Description: Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob :

Main Author:	Kadlec, Pavel, 1940-2024
Corporate Author:	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Other Authors:	Melzoch, Karel, 1958-, Voldřich, Michal, 1962-2013
Language:	Czech
Published:	Ostrava : Key Publishing, 2012
Edition:	Vyd. 1.
Series:	Monografie (Key Publishing)
Subjects:	food technology biotechnological process
Online Access:	Digitalizovaný dokument
Physical Description:	494 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm

Book

Item Description:	Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Bibliography:	Obsahuje bibliografie a rejstřík
ISBN:	978-80-7418-086-6
Signatura:	2-1289.138
Odkaz do Alephu:	Full view holdings