Description: Řízení kvality potravin živočišného původu /

Corporate Author:	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa
Other Authors:	Kameník, Josef
Language:	Czech
Published:	Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2013
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	food production food of animal origin food quality food safety
Physical Description:	192 s. : il. (některé barev.) ; 30 cm

Book

Item Description:	Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie masa
ISBN:	978-80-7305-647-6
Signatura:	4-1306.559
Odkaz do Alephu:	Full view holdings